CRU DEI FOLLI Appellation:AOC Ticino Servi à l’apéritif accompagné de

Servi à l’apéritif accompagné de gougères au fromage à raclette d’alpage

poivre blanc

en parfait accord avec le nez

Les méthodes de vinification utilisées par Blaise Duboux exacerbent encore ce style

fleur de sel

CRU DEI FOLLI Appellation:AOC Ticino Servi à l’apéritif accompagné deEN BREF CARACTERES DOMINANTS Baies rouges cuites, rond et lgant. D'une grande profondeur PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Merlot LA PETITE HISTOIRELe Cru dei Folli est un vin dune rare finesse. Domaine emblmatique du Tessin, le Castello di Cantone mobilise son savoir faire extraordinaire pour confectionner des vins dexception, et ce Merlot simpose rsolument comme tel. Issu dune unique parcelle aux sols argilo calcaire confrant au vin