Petty 440C Poli Manche Occidental 130mm Manche:Occidental Découvrez un monde de savoir-faire

Découvrez un monde de savoir-faire culinaire avec le Yanagi Kiritsuke en White Steel #2

Son motif unique Tsuchime (martelé) apporte non seulement une esthétique raffinée

il protège les lames jusqu’à 180 mm de longueur pour une utilisation sans souci

La pointe en forme d'épée aide à équilibrer le poids du couteau et est recommandé pour les chefs qui souhaitent un Yanagi mais ont un espace de travail plus réduit

Confectionné avec une précision délicate et des matériaux d’exception

Petty 440C Poli Manche Occidental 130mm Manche:Occidental Découvrez un monde de savoir-fairePilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision.