Santoku AUS-10 Poli Manche en Érable Vert 180mm Carbon manche en et Buffle et

manche en et Buffle et ébène 170 mm

Le Funayuki (舟行) est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux

Sa lame courbée vous permet d'appliquer facilement la force nécessaire pour couper les aliments sans effort

ce couteau Bunka vous permet de sublimer toutes vos créations culinaires

ou pour réaliser d'autres travaux de précision similaires

Santoku AUS-10 Poli Manche en Érable Vert 180mm Carbon manche en et Buffle etSantoku signifie couteau polyvalent, adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est le plus utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais et les cuisiniers dbutants.