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Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm Sujihiki et un tranchant légèrement courbé

$232.50

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Description

et un tranchant légèrement courbé

raser et réaliser des garnitures

Le magnolier est couramment utilisé pour les saya

Origine: Japon

manipuler les arêtes

Gyuto HAP-40 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm Sujihiki et un tranchant légèrement courbéLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.

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