Morgon Côte du Py 2022 Marsanne onctuosité et délicate tension

onctuosité et délicate tension

avec leur présence aromatique et leur transcription singulière du terroir

Un Collioure rouge qui se distingue par son beau fruit mûr (fruits noirs) et épanoui

mourvèdre et clairette venus de Lirac – l'appellation qui prolonge Tavel au Nord –

parfois oubliés

Morgon Côte du Py 2022 Marsanne onctuosité et délicate tensionVieilles vignes de gamay sur le terroir de schistes dcomposs (schistes dits pourris et appels localement morgons) de la fameuse Cte du Py qui domine l'aire d'appellation Morgon. Infusion douce des raisins entiers en cuve puis, aprs pressurage, fin du cycle fermentaire et levage en fts non neufs. Le style Foillard tel qu'en lui mme : un rouge frais, pulpeux et soyeux, subtile complexit au nez et en bouche notes florales, fruits mrs et touches d'pices