Sam CORLETT
US$ 15.00
Fèves Chocolat Dulcey 35% Poids:3kg une dimension parfaite pour créer
$12.99
Description
une dimension parfaite pour créer des pièces impressionnantes
Couleur rose vif 100% naturelle issue uniquement du fruit
Taille des motifs : environ 1 - 4
ce qui le rend adapté pour la congélation ainsi que la cuisson
Caractéristiques:
Fèves Chocolat Dulcey 35% Poids:3kg une dimension parfaite pour créerValrhona Chocolat Iconique Fves Chocolat Dulcey 35% La 4me couleur du chocolat. Cr en 2012 par Frdric Bau, blond et biscuit. Dulcey 35% est la quatrime couleur du chocolat, invente par Valrhona en 2012. Lors d'une dmonstration ptissire au Japon, Frdric Bau a laiss du chocolat blanc au bain marie un peu trop longtemps. Le rsultat : une couleur blonde indite, une dlicate odeur de sabl grill et de lait caramlis. Il aura fallu huit annes de recherche et
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