Un monde de bulles: Le champagne ou la science de l'effervescence Pipette le vin crétois et Barbacàn

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Un monde de bulles: Le champagne ou la science de l'effervescence Pipette le vin crétois et BarbacànAuteurs: GRARD LIGER BELAIR diteur: Ellipses Langue: Franais Date de publication: 12 2020 Nombre de pages: 252 Dimensions : 19 x 24 cm Format: Couverture souple ISBN: 9782340040489 Prsentation : Depuis maintenant quelques annes, le champagne et les vins effervescents au sens large connaissent un essor sans prcdent. La valse des bulles dans une flte n'est pas trangre cet incroyable engouement. L'effervescence qui agite votre verre engendre une kyrielle