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Flocons de bonite épais 1kg KAN002 Apprécié pour sa légèreté

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Apprécié pour sa légèreté

il s’agit de la meilleure variété de sésame qui existe en terme de goût

ressemblant à une grosse pomme de terre à la peau noire

bouillon japonais

elle convient aussi très bien comme tasse à espresso

Flocons de bonite épais 1kg KAN002 Apprécié pour sa légèretéLa bonite sechee, ou katsuobushi en japonais, est un des elements essentiels de la cuisine japonaise traditionnelle. Ces flocons de type atsu kezuri sont plus epais que les flocons de bonite habituels. Ils permettent de realiser un bouillon dashi encore plus puissant en umami.

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