NECTAR ASSEMBLAGE GARANCE DOMAINE HENRI CRUCHON Plats gras et salés

Plats gras et salés

se cache tout un monde qui en surprendra plus d’un : c’est en effet un nectar d’une belle puissance

Desserts à base de fraises ou de chocolat noir

en plus de travailler en biologique et de limiter les intrants à une dose minimale de sulfites

sur une belle finale légèrement épicée

NECTAR ASSEMBLAGE GARANCE DOMAINE HENRI CRUCHON Plats gras et salésEN BREF CARACTERES DOMINANTS Baies des bois, rond, structur et trs lgant. PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Pinot Noir, Gamay LA PETITE HISTOIREDu Pinot et du Gamay!? Cest ce que nous nous sommes exclams la premire fois que Stphane nous fait gouter ce vin laveugle. Et cest dire, on dirait plutt un autre cpage bien plus puissant. De complexes armes de tabac blond et de myrtilles sont ports par des tanins fondus et trs lgants. Llevage en