La Bufarrella 2016 Sumoll Concentré
$33.00
Description
Concentré
mûre) discrètement nuancées d'épices
vinification en “millefeuille” alternant en cuve les grenaches égrappées et les carignans en grappes entières
une fluidité qui en fait un blanc franc et gourmand
très complexe
La Bufarrella 2016 Sumoll ConcentréLe xarel. lo d'une vigne sur terroir argilo calcaire exposition Nord, macr en grappes entires aprs un passage en chambre froide, puis vinifi et lev en cuve Inox. Aucun intrant, 0 soufre, non filtr. Jus dense, la fois riche et frais, avec des notes de fruits chair blanche et d'herbes aromatiques (fenouil) : un blanc plein de vigueur et d'intensit.
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