Valentia 2017 Vénétie mais aujourd'hui au second rang
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Description
mais aujourd'hui au second rang derrière le gamay
Un rare moelleux parfaitement nature
Belle fraîcheur de fruit (fruits jaunes
Petits rendements de grenache des hauteurs de Port-Vendres en front de mer et de mourvèdre du col de Banyuls
vinifié en grappes entières sans intrants
Valentia 2017 Vénétie mais aujourd'hui au second rangVieilles vignes de carignan blanc (60 ans) sur terroir d'arnes granitiques, macration 4 jours avec les peaux, levage en cuve Inox et fts de chtaignier : l'affirmation de l'identit d'un terroir travers un cpage caractristique mais devenu trs minoritaire. Belle complexit aromatique notes de fruits, de fleurs, d'pices et belle minralit qui exalte le caractre singulier de la cuve.
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