Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 240mm Manche:Japonais Le bois de magnolia traditionnel

Le bois de magnolia traditionnel

Avec un design traditionnel japonais absolument magnifique et une texture unique en "Washi"

il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes

Elles sont très populaires parmi les chefs professionnels japonais

Taille de crayons

Sujihiki Blue Steel #2 Kurouchi Manche Sumi Urushi 240mm Manche:Japonais Le bois de magnolia traditionnelLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.