Cuvée L - Laurent Combier - Crozes Hermitage - 2023 Il s’accorde très bien avec
$16.50
Description
Il s’accorde très bien avec un tajine d’agneau aux pruneaux ou une ratatouille confite à l’huile d’olive
En biodynamie depuis 2014
une touche boisée bien dosée et une finale doucement épicée
en respectant une culture biologique et en limitant au maximum les interventions en cave
L’alliance Syrah–Nielluccio dégage une fougue irrésistible : de l’énergie
Cuvée L - Laurent Combier - Crozes Hermitage - 2023 Il s’accorde très bien avecLa dgustation La Syrah dans son expression la plus gourmande : un nez clatant de violette, myrtille et poivre doux. En bouche, le vin se rvle juteux, port par une fracheur matrise. Le grain est fin, les tanins dlicats, et la finale glisse sur une tension vibrante accompagner dun filet mignon rti ou dun magret grill. propos de la cuve Cpage : 100 % Syrah ; Terroirs : argilo calcaires & loessiques ; raflage total & remontages doux ; levage : 70 % cuve
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