Restaké 2018 Pansa blanca touche d'épices (poivre)

touche d'épices (poivre)

le cinsault tient ici toutes ses promesses de finesse d'arômes et de texture

subtile complexité au nez et en bouche – notes florales

riche et complexe

les villages et crus du Gard

Restaké 2018 Pansa blanca touche d'épices (poivre)Une cuve de blanc issue d'un terroir frais de Banyuls (300 m d'altitude, exposition Nord), avec des grenaches gris et blanc de vieilles vignes (80 ans) vinifis en pressurage direct et un complment (20 %) de carignans gris et blanc de jeunes vignes vinifis en courte macration carbonique. levage en barriques de 2 3 vins. Beau jus intense, concentr et harmonieux qui dveloppe des notes aromatiques complexes et une forte sensation d'nergie : la conjugaison