Vinaigre de riz complet Genmai bio vieilli en extérieur 720ml YAM231 possèdent une structure délicate

possèdent une structure délicate

tout comme les agrumes

L’umami présent naturellement dans le saké sera absorbé par les ingrédients

Plateau strié en bois de chêne sublimé par une touche de bleu indigo laissant entrevoir ses veines et ses textures naturelles

Le saké Maibijin Junmai est un saké produit dans la région de Fukui

Vinaigre de riz complet Genmai bio vieilli en extérieur 720ml YAM231 possèdent une structure délicateCe vinaigre noir est labor avec soin partir de riz brun biologique et de koji cultivs Aya cho, puis prpars avec leau pure de Aya no Meisui , lune des cent meilleures eaux du Japon. La fermentation et la maturation se font lentement, pendant plus dun an, dans dnormes jarres japonaises places lextrieur. Ces jarres assurent une fermentation douce et stable, avec des variations de temprature minimales, donnant un vinaigre riche, profond et quilibr.