LSB4003 - Cologne I styles-suggeres_gose originaire d'une abbaye trappiste du

originaire d'une abbaye trappiste du sud de la Belgique

la technologie brevetée de l'Université de Californie Davis (USA) garantit que la souche ne produira pas de faux goûts sulfureux

Son attrait réside dans son profil légèrement acidulé

Festbiers ou autres lagers de style munichois

American Lambic et American Wild Ales

LSB4003 - Cologne I styles-suggeres_gose originaire d'une abbaye trappiste duOriginaire de la rgion de Cologne, cette souche est rpute pour la fabrication d'Ales blondes et rousses relativement neutres et houblonnes d'inspiration allemande. Elle dveloppe de lgres notes soufres qui s'estomperont durant la fermentation et la priode de garde. Lorsque fermente plus froide, elle accentue l'amertume et les notes houblonnes, donnant ainsi aux bires un profil rappelant celui des Lagers. L'quivalence de souches chez Escarpment