Petty AUS-10 Poli Manche en Chêne 150mm Manche:Japonais Remarques :
$140.00
Description
Remarques :
une marque déposée uniquement fabriquée dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki
il est souvent utilisé comme un petit couteau polyvalent pour éplucher et couper des fruits et légumes
Sa lame en acier SLD est d'une grande qualité et garantit une durabilité exceptionnelle
manche en buffle et ébène
Petty AUS-10 Poli Manche en Chêne 150mm Manche:Japonais Remarques :Un lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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