L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g À déguster avec une simple

À déguster avec une simple pincée de sel ou un jus réduit maison

Le rôti de veau extra est préparé dans notre atelier à partir des morceaux les plus nobles du veau

Astuce du boucher : sortez la viande 30 minutes avant cuisson

enfournez vos cuisses de poulet à 200 °C pendant 15 minutes

savoureuse et fondante

L-bone de Bœuf de Galice Poids:1 x 600g À déguster avec une simpleLe L Bone de Buf de Galice (ou faux filet sur os) est une dcoupe qui associe la gnrosit dun faux filet persill la richesse aromatique dune maturation sur os. Taille dans une race leve au rythme lent dans les prairies ctires galiciennes, cette pice est marque par un gras jaune beurr, des notes de fruits secs et une texture juteuse, rvlatrices du terroir atlantique. Le buf de Galice est rput pour son persillage naturel et la puissance de ses armes. Ce