Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Finition:Kasumi de cuisine et pliants en

de cuisine et pliants en acier non inoxydable nécessitent un entretien minimal pour éviter la rouille de surface

Notre fourreau Black-Ishime pour Yanagiba avec goupille – 270 mm – offre une protection sophistiquée pour votre couteau

ainsi que pour le Kazari-giri ("sculpture décorative de légumes")

Le Mukimono est un petit couteau à lame fine couramment utilisé pour l'art japonais du Mukimono (création de garnitures décoratives)

Sa lame courbée vous permet d'exercer une force pour couper les aliments sans effort

Yanagi Kiritsuke White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Bois de Teck 270mm Finition:Kasumi de cuisine et pliants enLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.