Dry Belgian Ale styles-suggeres_blondes La kveik est la levure

La kveik est la levure séchée d’origine et traditionnelle

Ce ferment est idéal pour brasser des inspirations de saison sans les risques associés à l'utilisation des levures Saccharomyces cerevisiae var

elle laissera une finale légèrement plus sucrée

Pas de limites de vitesse

Très semblable à l'irlandaise I

Dry Belgian Ale styles-suggeres_blondes La kveik est la levureUne de nos levures prfres pour les ales de style belge, particulirement pour les bires fortes et sches. Saveurs classiques belges et fermentation primaire agressive. Nous apprcions tout particulirement cette souche pour les Strong Golden, Tripel et autres styles belges forts. Cette souche est diastasique (positive au gne STA1).