Pavaio 2018 - Vigneti di Ettore prix-sur-demande C’est un vin rouge harmonieux

C’est un vin rouge harmonieux et profond qui accompagnera parfaitement une viande rouge grillée

vieilli dans d’anciens fûts de bourbon avant un affinage unique en fûts de liqueur de café Coloma

suivie d’une macération de 21 jours pour une extraction optimale des arômes et des tanins

alliant puissance

fleurs sèches et épices douces

Pavaio 2018 - Vigneti di Ettore prix-sur-demande C’est un vin rouge harmonieuxCette cuve de Valpolicella Classico Superiore est un assemblage des cpages Corvina, Corvinone, Rondinella et Molinara, lgrement passerills avant la vinification. Fermentation traditionnelle en cuves avant un levage en foudres dune dure dun an. La robe est dun beau rouge grenat et le nez est expressif ds louverture, sur des notes de cerises, de prunes rouges et dpices douces. La bouche a la sapidit classique de lappellation, juteuse souhait, avec une