Kiritsuke Silver Steel #3 Tsuchime Manche en Noyer 170mm B2B Type de couteau : Santoku
$202.50
Description
Type de couteau : Santoku Kiritsuke
L’acier Aogami-Super est un alliage de coupe haut de gamme
La lame ne se plie pas
Il est également parfaitement adapté pour éplucher
et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson facilement
Kiritsuke Silver Steel #3 Tsuchime Manche en Noyer 170mm B2B Type de couteau : SantokuLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
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