Petty Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 135mm ZDP-189 L'utilisateur doit être plus expérimenté

L'utilisateur doit être plus expérimenté avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design unique de style Bunka

ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki

tandis que sa poignée en urushi violet apporte une touche élégante et ergonomique à l'ensemble

Les couperets chinois sont généralement disponibles avec des longueurs de lame comprises entre 180 et 220 mm

Taille : L42cm*H50cm

Petty Silver Steel #3 Ichimatsu Manche en Noyer 135mm ZDP-189 L'utilisateur doit être plus expérimentéUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.