Nakiri Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:Blue Steel #2 et à 1 pouce de

et à 1 pouce de hauteur

Le bois de magnolia traditionnel

manche en buffle et ébène 165 mm vous permet de trancher avec une précision remarquable

ces couteaux ne sont utilisés que par les chefs en tant que symbole de statut

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

Nakiri Blue Steel #2 Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:Blue Steel #2 et à 1 pouce deL'Aogami No. 2 (Hitachi Metals Ltd.) est fabriqu en ajoutant du chrome et du tungstne au Shirogami No. 2. Cela permet d'augmenter la tnacit de l'acier et de produire des molcules de carbure dur, ce qui amliore la rtention du tranchant. De nombreux utilisateurs de couteaux ont observ que, bien que l'Aogami No. 2 soit trs similaire au Shirogami No. 2 en termes de finesse de coupe, il offre une rtention du tranchant lgrement suprieure.