Château de Caraguilhes – Le Trou de l’Ermite 2023 – Corbières Boutenac C'est un vin qui raconte

C'est un vin qui raconte son élevage

Terroir : parcelles argilo-sableuses et sols tufs de la vallée du Lez

signe ici un vin à part

c’est une histoire de famille bien ancrée à Domazan

preuve d'une extraction douce

Château de Caraguilhes – Le Trou de l’Ermite 2023 – Corbières Boutenac C'est un vin qui raconteLa dgustation Le Trou de lErmite dveloppe un profil plus profond et structur, marqu par les fruits noirs, la rglisse, le thym et le romarin. Le Carignan en grappe entire apporte normment de personnalit au vin, avec des tanins soyeux et une fracheur qui quilibre parfaitement la matire. La bouche reste ample, mditerranenne, avec une belle longueur pice. ouvrir sur un gigot de sept heures, un chevreuil sauce grand veneur ou des joues de buf mijotes.