US$ 3000.00
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Sumi Urushi 210mm multi_purpose également connu sous le nom
$102.50
Description
également connu sous le nom de couteau d'office
Après avoir commencé à fabriquer le Higonokami
Le nom lui-même se traduit par "lame fine"
Le Ko-yanagi est un couteau utile pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les poissons de petite taille
« Santoku » signifie « couteau polyvalent »
Gyuto AUS-10 Miroir Tsuchime Damas Manche Sumi Urushi 210mm multi_purpose également connu sous le nomLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.
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