Secret de Lunès - Pinot noir Bordeaux ce qui a donné lieu

ce qui a donné lieu à un chardonnay néo-zélandais vraiment spectaculaire

Il s’agit d’une entreprise 100% familiale qui intègrera en 2009 la troisième génération et qui compte quelque 15 employés pour une production annuelle de 200 000 bouteilles d’eaux-de-vie

Un nez secondaire dominé par des parfums de sucre chaud

gambas au beurre d'ail

égrappés à 80%

Secret de Lunès - Pinot noir Bordeaux ce qui a donné lieuPays d'Oc Vin Biologique CEPAGE 100% Pinot Noir VINIFICATION Vendanges mcaniques avec tri embarqu. Egrappage. Fermentation alcoolique en cuve inox 23 28C. Extraction par des remontages quotidiens. Fermentation malolactique. DEGUSTATION La robe est rouge vif. Le nez est expressif aux armes de fruits rouges (cerise) avec des nuances fumes. La bouche est fruite, avec une structure fine et des tanins souples. METS Poisson cru, poisson grill, sushis,