Pinot noir Hagel 2022 2015 un mousseux de méthode traditionnelle

un mousseux de méthode traditionnelle qui se distingue par sa prise de mousse par apport de moût de vin de paille en fermentation

Sur ces terroirs

Issu d'une macération semi-carbonique qui privilégie le fruit et une extraction douce

le trousseau dans toute son ampleur et son énergie mais aussi son élégance

bulles fines sur un jus à la fois gourmand et élégant

Pinot noir Hagel 2022 2015 un mousseux de méthode traditionnelleSeul cpage rouge au sein d'un encpagement alsacien vou aux blancs, le pinot noir est une spcialit reconnue de Lucas Rieffel : issue d'un terroir argilo calcaire et grseux, la cuve Hagel est vinifie en grappes entires et leve en barriques (non neuves). Notes de fruits rouges et fines nuances florales, jus la fois intense et gourmand mais avec une discrte minralit : un pinot noir qui se rvle dans toute sa sduction et sa buvabilit, avec une belle