Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Materiau:AUS-8 Son talon en forme de

Son talon en forme de triangle est parfait pour couper à travers le cartilage et séparer les articulations

Taillage de crayons

Un article utile recommandé pour l'entretien des couteaux en acier au carbone

Gardez la lame fermée ou protégée jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper

Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Materiau:AUS-8 Son talon en forme deLe Yanagi est un long couteau de dcoupe conu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal qui est la fois magnifique et fonctionnel.