Umeboshi Nanko traditionnelles - prunes japonaises salées (20% de sel) 150 g ketchup des bols donburi ou même

des bols donburi ou même pour accompagner des plats plus simples

par les dieux Izanagi-no-Mikoto et Izanami-no-Mikoto

Cette sauce soja a été fermentée un an

Il est combiné à du sucre et du vinaigre de pomme

) elle permettra d'apporter à vos plats un parfum

Umeboshi Nanko traditionnelles - prunes japonaises salées (20% de sel) 150 g ketchup des bols donburi ou mêmeL'umeboshi, aussi appele prune sale, est une varit premium de la prune japonaise proche de labricot. Son got sal est trs populaire et apprci au Japon. Elle a des qualits mdicinales remarquables : elle neutralise la fatigue, stimule la digestion, et limine les toxines. Ces prunes Nanko de la prfecture de Wakayama ont t marines dans du gros sel selon une mthode traditionnelle et n'ont subi aucun processus de dessalage ou d'assaisonnement. Elles sont trs