PHANTASM Format (kg):15 kg En refermentation
$175.00
Description
En refermentation
Ce mélange de deux souches de Pediococcus résistantes au houblon (P
puisque la levure primaire précipite rapidement
Sa saveur est sèche
Comme son nom l'indique
PHANTASM Format (kg):15 kg En refermentationPhantasm est le produit prcurseur de thiols original, driv de raisins de Sauvignon Blanc de Marlborough issus de parcelles spcifiques. Riche en prcurseurs de thiols lis la cystine et au glutathion, les bonnes conditions de fermentation permettent de librer des thiols libres 3SH et 3SHA. Remarque : Phantasm ne remplace pas le houblon, mais il amplifie la libration des thiols issus des houblons ferments en parallle. Pour les instructions compltes de
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