ARATO-KUN SMALL #220 damassé Yo-debas have a similar weight
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Description
Yo-debas have a similar weight to Western chef knives
Légers et fins
Cependant ces makimono peuvent être difficiles à couper sans écraser ou déranger l’ordre des ingrédients qu’ils contiennent
which allows for more delicate work and originated in the Kansai region of Japan
La pierre Mizuyama créée par Korin connaît un grand succès depuis de nombreuses années
ARATO-KUN SMALL #220 damassé Yo-debas have a similar weightCette pierre trs abrasive s'utilise pour reprendre le tranchant de vos couteaux de manire rapide et efficace, et de rparer les petits accrocs, les pointes casses Cependant, l'efficacit se traduit par une perte importante de matire pour vos lames et cette pierre n'est donc pas recommande pour les dbutants. S'utilise pour tous types de couteaux de cuisine. Dimensions : 20,5 x 6,5 x 3,2 cm Best used to reshape or repair chips. Please be aware that the
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