Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm swym-wl-disabled 2 / Épaisseur : 3

2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

Avec son manche élégant et sa lame Kasumi en acier blanc #2

il peut même être lavé à la main

Le Sujihiki signifie littéralement "trancheur fin"

Longueur de la Lame : 270mm

Gyuto Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Magnolia 210mm swym-wl-disabled 2 / Épaisseur : 3Le Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.