Whisky Chichibu Distillery Ichiro's Malt The Peated (2018 - 10th Anniversary), 55,5° (70 cl), Japanese Single Malt Whisky Chardonnay Original assemblage de deux cépages

Original assemblage de deux cépages rouges peu répandus et d'un cépage blanc : mandó (macération de raisins en partie non égrappés)

son jus gagne en ampleur et en complexité par l'effet de la macération avec les peaux

beau fruit plein et rond

puis élevage sur lies fines en cuve Inox

une des cuvées les plus significatives de Panevino

Whisky Chichibu Distillery Ichiro's Malt The Peated (2018 - 10th Anniversary), 55,5° (70 cl), Japanese Single Malt Whisky Chardonnay Original assemblage de deux cépagesCre par la distillerie Chichibu d'Ichiro Akuto figure majeure du whisky artisanal au Japon , un single malt d'orge tourbe (peated) des Highlands (cosse) distill en 2013, lev en fts de bourbon et embouteill en 2018 : la fois fruit, cors et tourb.