Petty AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm Handle:Western Handle Ce Gyuto SLD Nashiji Washi

Ce Gyuto SLD Nashiji Washi est l'outil parfait pour les chefs professionnels et amateurs à la recherche d'un couteau de qualité supérieure

Sa longueur de 210 mm le rend idéal pour les tâches de découpe plus importantes

Forgeron : Kohei Ebuchi (江渕 浩平)

il garantit que votre lame reste en sécurité et bien protégée

* Si vous avez acheté uniquement l’étui

Petty AUS-10 Poli Manche Inoxydable 150mm Handle:Western Handle Ce Gyuto SLD Nashiji Washi"Pilier des cuisines professionnelles, le couteau Petty est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner et trancher fruits et lgumes, hacher les herbes et raliser des garnitures. Sa taille compacte et sa lame relativement troite lui confrent une grande maniabilit et un excellent contrle, le rendant idal pour les dcoupes de prcision. Par rapport un manche de style occidental, le manche japonais traditionnel de type wa, plus lger, dplace le