Charmay 2015 Empordà dégorgement en novembre 2015 –
$38.00
Description
dégorgement en novembre 2015 – donne un mousseux tonique et vivifiant aux notes de fruits rouges (cerise
Un beau mariage qui joue sur les proportions de chaque cépage et sur l'élevage (grenache en cuve
abricot) –
puis fermenté en barriques et élevé sur les lies fines
tannins vigoureux
Charmay 2015 Empordà dégorgement en novembre 2015 –Une des cuves de ngoce de L'Octavin, issues d'achats de raisins chez des vignerons en culture bio biodynamique de diverses rgions et vinifies au domaine selon sa propre philosophie nature. Chardonnay venu du Bugey et gamay venu du Beaujolais, macrs et ferments ensemble en grappes entires durant 30 jours : un ros frais et croquant.
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