Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova et Magnolia 165mm Finition:Damas Parce que le Higonokami est

Parce que le Higonokami est léger

Taille : L19cm*H47cm

Ces caractéristiques le rendent idéal pour désosser et découper les plus gros morceaux de volaille et de viande

The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade

- Fabrication d'armes Shinotake

Santoku AUS-10 Tsuchime Damas Manche en Zelkova et Magnolia 165mm Finition:Damas Parce que le Higonokami estSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.