New York steak Mirandesa Angus une recette inspirée de la
$14.81
Description
une recette inspirée de la cuisine italienne
La bavette d'aloyau fait partie des pièces incontournables pour les amateurs de boeuf de caractère
Vendu par 5 pièces de ±150g
ailerons marinés à l’Indienne
Le Tomahawk est une découpe atypique de la côte de boeuf
New York steak Mirandesa Angus une recette inspirée de laVendu la pice de + 400g, emballe sous vide. Ce New York Steak provient de bufs de race Mirandesa, une race rustique et rare originaire du Portugal. Elle conserve les qualits remarquables propres cette race : une persillade fine, une jutosit naturelle et une texture fondante, fruit dun levage traditionnel. Encore peu rpandue sur le march, la Mirandesa sduit par sa tendret et son got franc. Ce morceau quilibr et gnreux est parfait pour des cuissons
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