Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 120mm 青紙1号 La poignée est placée au-dessus

La poignée est placée au-dessus du tranchant pour permettre une lame plus longue et une coupe plus stable

Découvrez l’élégance de l’artisanat japonais traditionnel avec l’Ensemble de baguettes Urushi Hori Benkei

Doté d’une lame en acier bleu #2 et d’un manche en corne de buffle

il tranche avec aisance

The user should have advanced skills in handling traditional Japanese knives to make the most of the unique bunka design

Funayuki Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Noyer 120mm 青紙1号 La poignée est placée au-dessusLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper