VERSION Rouge et y développe des cuvées

et y développe des cuvées naturelles

Salvador Batlle Barrabeig est un jeune vigneron qui a repris le vignoble familial en 2013 à Agullana (Catalogne)

de bien s’entendre avec tous les vignerons du coin

METS : FROMAGE DE CHÈVRE OU FONDANT AU CHOCOLAT

RÉGION : LANGUEDOC-ROUSSILLON | FRANCECÉPAGES : SYRAH

VERSION Rouge et y développe des cuvéesRECERCA TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : LANGUEDOC ROUSSILLON FRANCE CPAGES : REMIX TOUT GRAIN DE BEAUCOUP DE LEURS CPAGES VINIFICATION : EN GRAPPES ENTIRES, MACRATION EN CUVE INOX DE 4J PUIS PRESSURAGE LEVAGE : 9 MOIS EN CUVEMILLSIME : 2020ALCOOL : 13,5___ METS : TEMPURA DE CREVETTES OU BAO PORC LES MOTS DE SATRIALE : UN ROUGE "CLAIRET" ASSEZ RICHE ET AROMATIQUE, DOT D'UNE FRAICHE ACIDIT, AVEC UNE TOUCHE D'AMERTUME SAPIDE, JOLIE TEXTURE ET BELLE