PINOT NOIR GRAND MAÎTRE Millésime:2022

PINOT NOIR GRAND MAÎTRE Millésime:2022EN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits rouges frais, sous bois, soyeux. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREUn Pinot Noir de haute vole, issu de la rgion que lon surnomme la petite Bourgogne de Suisse . Lors de la fermentation, 20% des grappes sont entires, cest dire avec les rafles, ce qui donne dcidment au vin plus de puissance et de singularit. lev 50% dans des barriques neuves, le vin fait montre dune

frais et puissant

Naturellement rustique

Petit Verdot

en foudre de chêne

à la fois ample et ciselée et

fruits de verger avec une finale longue

Fruits blancs

macération avec les peaux Elevage En cuve

LA PETITE HISTOIREÀ Propos d’Aîles est un cru d’exception

Concentré et chaleureux avec notes de fruits rouges mûrs et sous-bois

de cerises et d'épices

La signature saline sur la fin appelle une nouvelle gorgée