Tête de cuvée 2024 elle l'a eu en qualité

elle l'a eu en qualité

Chaque pommier est récolté à maturité et les pommes sont broyées

super aromatique

C'est peut-être les vignes qui prennent de l'âge

Chacun de ces pommiers est unique et issu de la germination spontanée de pépins de pommes au cours des dernières décennies

Tête de cuvée 2024 elle l'a eu en qualitéAprs l'avoir fait en 2017 et 2021, ce n'est que la 3e fois en 10 ans que nous produisons ce vin d'exception; un grand pinot noir labor avec les raisins provenant de la plus belle zone du vignoble, mticuleusement slectionns, et vinifis afin d'exprimer le plein potentiel de notre terroir lors des plus beaux millsimes. Sur 2024, le nez est rsolument pinot avec des notes de griotte et une touche de poivre. la dgustation, la palette aromatique s'tend