Four UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS – XEBC-04EU-EPLM Destockage Plage de temperature (°C) :

Plage de temperature (°C) : 50-300

400V / 50Hz / 3Phase 11000 Watt

Réserve chaude (2 portes coulissantes) : chauffage intérieur par résistances ventilées extractibles avec fusible thermique de sécurité

Buffet modulaire 850 sans alcôve BD8-6G/05 - 6 GN 1/1 — buffet modulaire ERATOS pour ligne de buffet

• Corps en Aluminium Robuste : Le boîtier en aluminium assure légèreté et résistance

Four UNOX BAKERTOP MIND.Maps PLUS – XEBC-04EU-EPLM Destockage Plage de temperature (°C) :Le BAKERTOP MIND. Maps PLUS XEBC 04EU EPLM est un four mixte de boulangerie ptisserie de la marque UNOX, le four mixte de boulangerie ptisserie UNOX au format 600 x 400, conu pour les boulangeries, ptisseries, points chauds et grandes surfaces qui cherchent des cuissons fines et rgulires, d'une capacit de 4 niveaux 600 x 400. Four mixte vapeur + convection pilot par cran tactile MIND. Maps, il matrise l'humidit (CLIMALUX) pour des viennoiseries, pains