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L'ART DU PÂTÉ EN CROÛTE | 29.10.2026 dashi - Des nuggets maison

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- Des nuggets maison

maîtriser les substituts végétaux et appliquer des techniques raffinées qui transforment des ingrédients du quotidien en quelque chose de véritablement mémorable

à Colombier (NE)

accompagnés d'une variété d'accompagnements délicieux

en explorant des plats emblématiques qui ont captivé les papilles gustatives du monde entier

L'ART DU PÂTÉ EN CROÛTE | 29.10.2026 dashi - Des nuggets maisonDANS LE CADRE DE LVNEMENT 10 ANS, 10 CHEFS QUI FONT RAYONNER LE GOT EN SUISSE ROMANDE Le temps dun cours de cuisine avec le Chef Manuel Hotz, dcouvrez tout lart du pt en crote, grande spcialit de la gastronomie franaise. Entre technique, prcision et gourmandise, vous apprendrez raliser cette pice emblmatique en matrisant chaque tape : la pte, la farce, le montage, la cuisson, la gele et les finitions. Un cours riche en savoir faire pour comprendre les

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