CLOS DU CROSEX GRILLÉ MICHAEL BROGER Sec Température de service 8°

Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 5 - 10 ans Sol Calcaire et Graveleux Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique Elevage 12 mois en fûts de 300 L puis 8 mois en cuve béton

est la signature de la maison sur ses différentes cuvées

porc ou agneau)

qui mettent en avant les spécificités du terroir

Viandes braisées

CLOS DU CROSEX GRILLÉ MICHAEL BROGER Sec Température de service 8°EN BREF CARACTERES DOMINANTS Minralit cisele, silex, belle longueur et amplitude PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Chasselas LA PETITE HISTOIREUn grand Chasselas ! Issu des splendides terrasses du Clos du Crosex Grill, dans la commune dAigle, 500 mtres daltitude, cette cuve bnficie de toutes les qualits organoleptiques dun terroir dexception. Bernard Cav sefforce en outre de faire un grand vin dans le plus grand respect de lenvironnement,