Moutard - 2022- Petit Chablis - 75 cl Légumes et compagnie La trame longiligne
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Description
La trame longiligne
tanins frais
il allie fraîcheur et onctuosité
Après des vendanges manuelles
Afin d’amener la qualité des assemblages multi-millésimés de la maison encore plus loin ainsi que d’apporter plus de transparence aux assemblages
Moutard - 2022- Petit Chablis - 75 cl Légumes et compagnie La trame longiligneAppellation : Chablis Cpages : 100% Chardonnay Contenance : 750 ml Alcool : 12 Cpage : Chardonnay Terroir : Son terroir bnficie d'un climat tempr ocanique tendances continentales et de sols calcaires du kimmridgien. Travail de la vigne : Labour dhiver Etulage fin mai Amendement : compostes de fumier de bovin + rafles de marc de raisins. Vinification : Fermentation longue basse temprature pour un dveloppement des armes plus expressif. Levures indignes.
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