Tendron de Veau Poids:2 x 300g faites-la cuire dans un bouillon

faites-la cuire dans un bouillon à feu doux pour réveiller ses saveurs

Le pain de bœuf Kagoshima n'est pas une pièce comme les autres

plus à même de faire saliver ceux pour qui la viande d'agneau était jugée trop puissante en bouche

élevée au nord-ouest de l’Espagne

puis indirecte pour ne pas agresser la graisse

Tendron de Veau Poids:2 x 300g faites-la cuire dans un bouillonLe veau que nous vous proposons est issu du terroir corrzien en direct de plusieurs leveurs. Nous rceptionnons ce veau d'exception tous les mardis et vendredis pour vous le proposer le plus frais possible. Nous slectionnons des veaux plutt blanc ros, de maximum 8 mois et de 160kg maximum pour une plus grande tendret et un got parfait.