450 SLM Selecta Les vins 280 SLM

Les vins 280 SLM

c’était à l’époque une volonté de revendiquer la possibilité de cultiver la vigne sans chimie

nous avons petit à petit converti tout le domaine en bio jusqu'à avoir tout le domaine certifié ou en conversion en 2014

LES MOTS DE SATRIALE : UN CHARDONNAY QUI DONNE SOIF

ÉLEVAGE : 9 MOIS EN FOUDREMILLÉSIME : 2020ALCOOL : 13°___

450 SLM Selecta Les vins 280 SLMCOSTADIL TYPE : VIN PTILLANT 75CL RGION : VNTIE ITALIE CPAGES : GLERA VINIFICATION : LEVAGE : MILLSIME : 2019 ALCOOL : 10,5 ___ METS : APRITIF OU DESSERT LES MOTS DE SATRIALE : AGRUMES, RAFRAICHISSANT, EXPLOSIF EN BOUCHE ___ DOMAINE Le protagoniste incontest, fondateur et me de l'entreprise tait Ernesto Cattel, dcd prmaturment, qui a aujourd'hui confi sa vision du monde du vin et du paysan, ainsi que la direction de l'entreprise ne en 2006 aux mains