Roucas 2022 - Domaine Hauvette au style cristallin

au style cristallin

de pomme verte et de fleurs blanches

lui confère une douceur remarquable et une belle complexité

Cette cuvée se distingue par sa douceur maîtrisée et sa complexité aromatique

miel et minéralité saline

Roucas 2022 - Domaine Hauvette au style cristallinLa cuve Roucas 2022 est une expression identitaire des terroirs argilo calcaires de Saint Rmy de Provence. Assemblage de Grenache, Syrah et Cinsault, ce vin est issu d'une viticulture exigeante conduite en biodynamie (certifie Biodyvin). Le millsime 2022, marqu par un ensoleillement gnreux, a t parfaitement matris par Dominique Hauvette, qui privilgie des extractions douces et des levages longs pour prserver la fracheur naturelle des sols de Provence.