Pâte de saké kasu (lie de saké) Hakuko 250 g (8% Vol.) udon Ce miso a été fermenté

Ce miso a été fermenté pendant 18 mois

Si au Japon il existe différents types d’udon

cultivé dans la région de Shizuoka selon la méthode « chagusaba » (avec un paillis d’herbe)

Fabriquée par la maison Shibanuma

pour le retoucher

Pâte de saké kasu (lie de saké) Hakuko 250 g (8% Vol.) udon Ce miso a été fermentéCe produit est une nouveaut galement sur le march japonais car cest la premire lie de sak longue conservation. Elle est utilise depuis plusieurs sicles au Japon en tant quingrdient secret car, vritable exhausteur de got, elle apporte de lumami aux plats. Elle est sans additif. Elle est produite par la maison de sak Morikawa Hiroshima. Degr d'alcool : 8